Mô tả
Sử dụng trà nụ vối mỗi ngày nhất là trong thời gian hè oi nóng thật khiến cho con người ta cảm thấy sảng khoái và thanh mát. Trong nụ vối có rất nhiều hoạt chất hóa học giống có tác dụng tuyệt vời giúp hỗ trợ được nhiều bệnh lý không tốt cho sức khỏe như: guot, tiểu đường, mỡ máu…
# 1, Trà nụ vối là gì?
Trà nụ vối được với thành phần chính là nụ vối của cây vối, loài cây nhiệt đới, thuộc họ Sim, có tên khoa học Cleistocalyx operculatus . Cây vối có đường kính của cây có thể lên đến 50cm, thường cao chừng 5 – 6m. Chiều dài cuống lá là 1- 1,5 cm. Cây vối có phiến lá dai, cứng. Hoa vối màu lục nhạt, trắng, gần như không cuống. Quả vối khi chín có màu tím sậm, có dịch, đường kính 7 – 12 mm, hình trứng. Nụ vối, lá và cành non đều có mùi thơm dễ chịu đặc biệt của vối.
Nhờ mùi thơm đặc biệt và dễ chịu của nụ vối mà vối thường được dùng để pha trà, được nhiều người ưa chuộng nhất là các vùng thôn quê. Trà nấu từ nụ vối ngoài mùi vị thơm ngon còn có những lợi ích rất lớn đối với sức khỏe.
# 2, Đặc điểm của trà nụ vối
Để không làm mất đi phẩm chất vốn có của nó, nụ vối được sấy khô với nhiệt độ chỉ khoảng 40 độ và thực hiện sấy liền mạch không bị ngắt quãng từ tươi cho đến khô. Trà nụ vối khác hẳn với các loại nụ vối khác được thu gom trên thị trường từ phương pháp phơi khô thiếu nắng, ngắt quãng thời gian làm khô nhất là trong những hôm trời mưa ẩn chứa nhiều nguy cơ nấm mốc.
Nước trà nụ vối rất thơm, ngay cả khi uống nóng thì vẫn có cảm giác mát.
# 3, Trà nụ vối và công dụng với sức khỏe
Giúp ổn định đường huyết #
Trong nụ vối, các nhà khoa học đã tìm ra có chất polyphenol với hàm lượng rất cao, khiến quá trình phân giải và hấp thu đường bị chậm lại nhờ làm ức chế hoạt tính men alpha-glucosidase. Điều này sẽ giúp kiểm soát đường huyết lâu dài, hạn chế tình trạng tăng đường huyết sau ăn.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong nụ vối cũng bảo vệ cơ quan có liên quan rất mật thiết với bệnh đái tháo đường- các tế bào tuyến tụy. Nhờ được bảo vệ khỏi sự tổn thương oxy hóa sẽ khiến bệnh đái tháo đường diễn tiến chậm lại.
Tác dụng hỗ trợ giảm cholesterol máu #
Trong nụ vối có thành phần beta-sitosterol đóng vai trò cải thiện tình trạng tăng cholesterol máu, điều hòa chuyển hóa cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa #
Nụ vối chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, phục hồi các men chống oxy hóa trong cơ thể, triệt tiêu các gốc tự do và giúp ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.
Không những vậy, một số công trình nghiên cứu còn chứng minh trong nụ vối có hợp chất có tên 2’,4’-dihydroxy-6’-methoxy-3’,5’dimethylchalcone tạo ra hiệu ứng đảo ngược trên các tế bào ung thư đa kháng thuốc. Điều này chứng tỏ trong việc phòng ngừa và điều trị ung thư nụ vối rất có ích.
Tác dụng bảo vệ đường tiêu hóa #
Vối có vị chát, đắng, giúp ăn ngon, kích thích tiết dịch tiêu hóa, tiêu hóa tốt. Tinh dầu vối thì có tính kháng khuẩn còn chất tanin trong vối bảo vệ niêm mạc ruột. Vì vậy, trong dân gian các thành phần trong cây vối như: lá, vỏ, thân, hoa vối thường được dùng làm thuốc chữa đầy bụng, khó tiêu, viêm đại tràng mạn tính, tiêu chảy.
Thanh nhiệt, giải độc #
Theo Đông y, vối có tác dụng thanh nhiệt giải biểu, sát khuẩn bởi tính mát, không độc. Nụ vối chứa khoảng 4% là tinh dầu, nhiều chất khoáng, vitamin cho mùi thơm dễ chịu.
Nụ vối giúp giảm mỡ máu #
Công thức cho mỡ máu: Hãm 15 – 20 g nụ vối lấy nước uống thay trà hoặc chia 3 lần uống trong ngày với cách nấu thành nước đặc. Cần thường xuyên uống mới hiệu nghiệm.
Giúp tinh thần sảng khoái, thư giãn #
Nụ vối và lá vối trong các kết quả nghiên cứu cho thấy chúng chứa khoáng chất, vitamin, tanin,… khoảng 4% tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, bạn sẽ cảm thấy tinh thần sảng khoái, thư giãn mà chỉ cần ngửi thôi..
Sát khuẩn, trị bệnh ngoài da #
Một số chất kháng sinh chứa trong nụ vối có khả năng diệt được nhiều loại vi khuẩn gây bệnh như Staphylococcus, Streptococcus, chính vậy mà nụ vối tươi hay khô được coi như một loại thuốc sát khuẩn hiệu quả với các bệnh ngoài da như ghẻ lở, mụn nhọt khi dùng nấu nước để tắm hoặc hoặc nấu nước nụ vối để gội đầu với mục đích chữa chốc lở da đầu rất hiệu quả.
Trị bệnh tiểu đường #
Gần đây, bạn có thể dùng trà nụ vối để phòng và chữa trị căn bệnh tiểu đường bởi trong nụ vối được phát hiện bởi các nhà khoa học còn chứa một hàm lượng polyphenol cao (tương đương 128mg catechin/gam trọng lượng khô) và rất nhiều hoạt chất khác làm ức chế men alpha-glucosidase.
#4, Các bài thuốc chữa bệnh từ cây vối #
– Đau bụng đi ngoài: Cùng thái nhỏ phơi khô lá vối 3 cái, núm quả chuối tiêu 10g, vỏ ổi rộp 8g sắc với 400ml nước, sắc đến khi còn 100ml chia uống trong ngày 2 lần, dùng liền 2-3 ngày.
– Đầy bụng, không tiêu: Uống 2 lần trong ngày nước từ vỏ thân cây vối 6-12g, sắc kỹ lấy nước đặc. Hoặc uống 3 lần trong ngày với nụ vối 10-15g, sắc lấy nước đặc.
– Lở ngứa, chốc đầu: Nấu lá vối kỹ với lượng vừa đủ lấy nước để tắm, gội đầu chữa chốc lở và những nơi lở ngứa.
– Giảm mỡ máu: Hãm lấy nước uống thay trà chia 3 lần uống trong ngày hay nấu thành nước đặc với 15-20g nụ vối. Cần thường xuyên uống trà nụ vối mới hiệu nghiệm.
– Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Sắc lấy nước chia 3 lần uống trong ngày hay hãm uống thay trà với 15-20g nụ vối. Cần uống thường xuyên trà nụ vối.
Đánh bay bệnh Guot và hàng chục bệnh lý khác bằng trái nhàu khô
#5, Sử dụng trà nụ vối hằng ngày như thế nào? #
Tráng qua nước sôi một lần rồi cho vào bình giữ nhiệt hoặc bình thủy chế 20 -25 gam nụ vối khô (khoảng 2 muỗng cafe) sau đó chế khoảng 1,5 lít nước sôi đậy nắp kín, sau thời gian 20 phút thì dùng được. Nước vối có vị thơm của tinh dầu đặc trưng, màu nâu đen, uống rất thích, nên uống sau bữa ăn để chống đầy bụng và tác dụng tăng cường tiêu hóa.
Lưu ý: Mặc dù trà nụ vối rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bạn sẽ gây cồn cào, xây xẩm khi lạm dụng uống nhiều, uống mọi lúc kể cả lúc bụng đang đói. Nguyên nhân do tác dụng của nước vối giúp thúc đẩy tiêu hóa mạnh, kích thích ăn ngon miệng và giảm đầy bụng… vì tác dụng này nên nếu uống khi đói thì sẽ làm nhu động ruột co bóp nhiều, gây cảm giác thèm ăn cực độ. Nếu không được ăn ngay sẽ mặt mày tối sầm, mất năng lượng, sinh mệt mỏi.
– Cách hãm nụ vối #
Hãm trà nụ vối khô sẽ giúp giảm thời gian chờ đợi tuy nhiên vẫn không làm giảm độ ngon.
+ Chuẩn bị:
20g nụ vối khô
1 bình hãm
Nước sôi già
Lưu ý: Các bạn cần mua nụ vối ở đâu uy tín để có nước trà nụ vối thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Tránh việc tiền mất tật mang.
– Cách pha nụ vối #
+ Bước 1: Rửa nụ vối bằng nước sạch để loại bỏ hết bụi bẩn
+ Bước 2: Rửa bình sạch pha trà nụ vối, sau đó tráng bình bằng nước nóng. Trà nụ vối sẽ ngon hơn khi hãm bằng bình ấm. Tuy nhiên, đa số mọi người thường bỏ qua bước quan trọng này.
+ Bước 3: Cho nụ vối vào trong bình sau đó, rót từ từ nước sôi sâm sấp nụ vối. Tiến hành lắc qua lắc lại vài lần rồi bỏ nước đó đi. Nếu muốn pha được nước nụ vối cực ngon thì đây là bước rất quan trọng mà bạn không thể bỏ qua.
+ Bước 4: Rót từ từ nước sôi cho đến khi đầy bình. Đậy kín nắp, có thể dùng được sau 15 – 20 phút.
Chú ý: Với cách pha nụ vối này muốn nước vối ngon các bạn cần lưu ý nước phải sôi thật già.
– Cách nấu nước nụ vối #
Nếu bạn muốn nấu nước cho nhiều người dùng mà không có nhiều thời gian thì đây là cách tuyệt vời nhất.
Chuẩn bị:
Nụ vối khô: 30g
10g cam thảo
1 nồi nấu nước
Cách nấu nước nụ vối:
+ Bước 1: Rửa sạch nụ vối, cam thảo cho đến khi hết bụi bẩn
+ Bước 2: Đổ khoảng 1.5 lít nước rồi cho nụ vối vào nồi. Đun nhỏ lửa đến khi sôi thì cho cam thảo tiếp vào. Bắc ra sau khi đun sôi thêm 15 phút.
# 6, Những ai không được uống nước lá vối
Người gầy, suy nhược cơ thể #
Không nên uống nước lá vối và trà nụ vối với những người quá gầy, cơ thể suy nhược. Bởi lẽ, nước lá vối có khả năng làm tiêu hao năng lượng, kiểm soát lượng đường trong máu, giúp giảm cân nên người những người gầy muốn tăng cân thì không nên uống.
Phụ nữ có thai #
Cần cẩn thận khi uống nước lá vối nhất là phụ nữ mang thai. Theo đó, tránh dùng nước lá vối đặc cho phụ nữ có thai vì nó có thể làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, nước ối bị ảnh hưởng trong khi uống quá nhiều nước vối loãng.
Video Credit: Cây Thuốc Dân Gian Vi Diệu Nam Dược
Không nên cho trẻ em uống nước lá vối #
Nếu muốn uống hàng ngày thì nên dùng nước lá hãm từ lá vối khô hoặc nụ vối thay cho lá tươi. Ít nhiều sẽ tiêu diệt cả những lợi khuẩn đường ruột, làm hao huyết bởi trong lá vối tươi có chứa nhiều chất kháng khuẩn, diệp lục cùng nhiều hoạt chất có tác dụng giống như thuốc kháng sinh.
Uống sau bữa ăn 30 phút #
Để quá trình tiêu hóa thuận lợi nhất thì bạn nên uống nước lá vối sau bữa ăn ít nhất 30 phút. Nếu muốn uống nước lá vối với người đang điều trị bệnh, đang dùng các loại thuốc tây thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Trinh nữ hoàng cung- thảo dược “khắc tinh” của bệnh phụ khoa
# 7, Cách bảo quản trà nụ vối
Nếu như bạn để trà nụ vối ở những ở nơi ẩm, tối trong khi thành phần của chúng không chứa chất bảo quản thì rất dễ ẩm mốc. Quý khách nên để trà nhụ vối ở nhiệt độ phòng, ở nơi cao khô ráo, thoáng mát. Đối với những sản trà nụ vối đóng gói thì công dụng của chúng mang đến tốt nhất trong 3-5 tháng sau khi mở bao bì!
Nếu trong quá trình sử dụng trà nụ vối khô có dấu hiệu nấm mốc do bảo quản, các bạn nên phơi lại hoặc cho vào chảo sao thơm, sau đó để nguội rồi cho vào lọ đóng kín. Nhưng phải bỏ đi ngay để bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe nếu thấy sản phẩm đã mốc hẳn.
Với thứ thức uống giải khát, thanh lọc cơ thể và cực kỳ rẻ tiền này, bạn đừng bỏ qua trà nụ vối cho sức khỏe của mình nhé!
