Nhân Sâm Hàn Quốc

Sâm Hàn Quốc là gì? #

Từ xa xưa cái tên nhân sâm đã được biết đến với sự hào nhoáng của bậc vương giã. Loại thảo dược đặc biệt ngư trị trên những dãy núi cao, nơi có khí hậu lạnh, phức tạp. Tuổi đời và công dụng của chúng thường khiến con người phải  nghiêng mình thán phục.

Nhân sâm Hàn Quốc là loại thượng dược quý rất có ý nghĩa đối với sức khỏe, song chúng rất hiếm. Phải thật sự có lòng và cơ duyên mới may mắn tìm thấy.

Đã có nhiều công trình nghiên cứu nhằm phát triển “báu vật” này, nhưng vẫn chưa thu về kết quả như mong muốn. Sâm có điều kiện sinh dưỡng rất phức tạp chính thổ nhưỡng và thời tiết quyết định sinh hóa bên trong. Vì vậy, nếu không phải là vùng đất lý tưởng thì chúng không sống và không cho giá trị dược liệu. 

Đọc thêm:

• Nấm Ngọc Cẩu: Một Người Uống, Hai Người Vui!
• Sử dụng tam thất bắc để bảo vệ sức khỏe trái tim, tại sao không?
• Bồ công anh- cây thuốc quen thuộc mà quý giá của người Việt
• Cây Cà Gai Leo: Những Công Dụng Chữa Bệnh Hiệu Quả

Điều đó cho thấy, Hàn Quốc quả là nơi đặc biệt khi nó được xem là điểm dừng chân thích hợp nhất của nhân sâm. Và cái tên sâm Hàn Quốc cũng bắt đầu từ đây.

Sâm được trồng rất nhiều ở Hàn Quốc, đi bất cứ nơi đâu cũng có thể dễ dàng bắt gặp những khu chợ sâm riêng biệt, những hình ảnh giới thiệu về sâm như một niềm tự hào của người dân xứ Hàn.

ở vào thời điểm hiện tại sâm Hàn Quốc đạt sản lượng và đảm bảo chất lượng hàng đầu thế giới, Sâm Hàn ngày một bay xa bay cao trên vòng quay vũ trụ. 

Tác dụng của sâm Hàn Quốc là gì? #

Không phải đơn thuần mà sâm Hàn Quốc được ưa chuộng. Loại thảo dược mang tầm vóc của cả xứ sở.

Sâm Hàn Quốc có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, không chỉ bồi bổ cơ thể mà còn phòng và chữa bệnh rất tốt.

Do đó, với người Hàn việc dùng trà sâm, chế tác các món ngon từ sâm là sở thích là đam mê. Sự gắn kết giữa người và sâm cũng mang lại những hiệu ứng sức khỏe tốt giúp họ sống khỏe, tràn đầy năng lượng, và sở hữu một tuổi thọ lý tưởng. 

Ngoài ra, nhân sâm còn chống mệt mỏi, suy nhược, hổ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, thần kinh, tiêu hóa…

Cách sử dụng sâm Hàn Quốc #

Ở Việt Nam, sâm Hàn chỉ mới du nhập vào một vài năm trở lại đây, khi mức sống con người lên cao. Vì vậy, vẫn có rất nhiều người ngỡ ngàng không biết cách sử dụng nhân sâm sao cho hiệu quả.

Thông thường củ sâm có giá trị phải từ 6 tuổi trở lên. Những củ sâm tươi, săn chắc cần được loại bỏ bụi bẩn bên ngoài trước khi chế biến thành nước uống hay thực phẩm bổ dưỡng. 

Có thể dùng nước rửa bên ngoài, sau đó dùng bông thấm cho khô, phần đất cát dính vào rễ nên dùng bàn chải làm sạch. Làm nhẹ tay tránh tray xước hoặc để nước thấm vào trong. Sau sơ chế là có thể sử dụng.

Pha trà uống, sâm cắt lát có thể đem nấu khoảng 10 phút hoặc trực tiếp hãm với nước nóng. Uống khi ấm và dùng hết phần bã sâm.

Sâm Hàn Quốc ngâm mật ong, có thể cắt sâm thành những lát mỏng vừa ăn, cho vào hủ thủy tinh sau đó chế ngập mật ong. Mỗi ngày dùng vài lát sâm và đậy kín nắp.

Sâm Hàn Quốc ngâm rượu, củ sâm rửa sạch, thấm khô nước cho vào bình tạo dáng đẹp, sau đó đổ ngập rượu vào. Cứ 1kg sâm có thể ngâm cùng 5-7 lít rượu. Rượu ngâm sau 3-4 tháng có thể sử dụng. 

Ngoài ra sâm Hàn quốc còn tham gia vào nhiều món ăn ngon như nấu cháo, tiềm, hấp… tùy vào sở thích và mục đích sử dụng.

Cách ngâm rượu từ sâm Hàn Quốc #

Cái khó cơ bản của các loại rượu thảo dược không nằm ở chỗ ngâm mà ở giai đoạn tìm. Tất nhiên sâm Hàn Quốc cũng vậy, chỉ cần tìm được củ sâm tốt trên 6 tuổi là gần như bạn đã cầm trong tay bình rượu quý.

Sâm được rửa sạch phần đất cát bên ngoài, ở những kẻ sâu của rễ thì có thể dùng bàn chải làm sạch. Sau đó dùng bông thấm nước cho khô, để cho sâm hoàn toàn ráo sau 30 phút rồi cho vào bình ưng ý.

Chọn loại rượu gạo ngon, uy tín. Đổ ngập rượu vào bình, rượu ngâm sau 3 tháng là dùng được. Chú ý, chỉ nên dùng ly 30ml mỗi lần, tránh dùng quá nhiều sẽ không tốt. Tối đa, chỉ dùng dưới 100 ml mỗi ngày .

Video Credit: Truyền hình Hậu Giang

Sâm Hàn Quốc giá bao nhiêu? #

Sâm Hàn Quốc mang dáng dấp của cả một xứ sở, bay thật xa và đặt chân đến nhiều quốc gia trên thế giới, tất nhiên có Việt Nam. 

Với tính năng bồi bổ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả. Sâm Hàn ngày càng được lòng người tiêu dùng.

Do trữ lượng gieo trồng hàng năm tăng thúc đẩy số lượng cung ứng trên thị trường dồi dào. Vì vậy mà so với trước đây, khoảng vài năm kỉ thì giá bán sâm Hàn Quốc trên thị trường đã giảm tương đối, phù hơp hơn với túi tiền người tiêu dùng.

Giá sâm Hàn thường ít dao động tùy vào số tuổi và kích cỡ sâm. Mà sẽ có giá từ vài trăm đến vài triệu trên kg.